ไข่เจียวหัวไชโป๊

ไข่เจียวหัวไชโป๊ ส่วนผสม ไข่ไก่                                                2                 ฟอง หัวไชโป๊หวานหั่นเส้น                     100               กรัม น้ำปลา    ...

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ส่วนผสม ปลาหมึกหั่นชิ้น                                                       250                กรัม ไข่เค็มหั่นชิ้นเล็ก                                    ...

ต้มจับฉ่าย

ต้มจับฉ่าย ส่วนผสม ซี่โครงหมู                                             500                       กรัม คะน้าหั่นท่อน                                       400    ...

ซี่โครงหมูทอดกระเทียม

ซี่โครงหมูทอดกระเทียม ส่วนผสม ซื่โครงหมูหั่นท่อน                500                 กรัม เกลือป่นหยาบ                      3/4                  ช้อนชา ซอสหอยนางรม                   1        ...

ซี่โครงหมูต้มหน่อไม้จีน

ซี่โครงหมูต้มหน่อไม้จีน ส่วนผสม ซี่โครงหมูหั่นชิ้น                350               กรัม หน่อไม้จีนลวก                  300                กรัม น้ำเปล่า                              5      ...

คะน้าปลาเค็ม

คะน้าปลาเค็ม ส่วนผสม คะน้าหั่นชิ้น                       200                          กรัม ปลาอินทรีเค็ม                    50                           กรัม พริกขี้หนูสีแดง        ...

ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น ส่วนผสม ไข่ไก่                          3            ฟอง หมูสับ                        50           กรัม ซีอิ๊วขาว                     1            ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหมู...

ไก่ต้มน้ำปลา

ไก่ต้มน้ำปลา ส่วนผสม ไก่บ้าน                                                 1                       ตัว รากผักชีทุบพอแตก                              3          ...

กุ้งผัดเห็ดหอมต้นกระเทียม

กุ้งผัดเห็ดหอมต้นกระเทียม ส่วนผสม กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก                   10                    ตัว เห็ดหอมสด (เห็ดที่ต้องการจะใส่)                             7                     ดอก ต้นกระเทียมญี่ปุ่นหั่นแฉลบ...

หมูคั่วเกลือกระเทียม

หมูคั่วเกลือกระเทียม ส่วนผสม เนื้อหมูสับเป็นชิ้น                         300                กรัม เกลือป่น                                       1                    ช้อนชา น้ำตาลทราย    ...

กุ้งผัดซอสพริก

กุ้งผัดซอสพริก ส่วนผสม กุ้งสดปอปเปลือกผ่าหลัง           10          ตัว พริกชี้ฟ้าสีแดง                            2           เม็ด กระเทียม                                    10      ...

กุ้งนึ่งบ๊วย

กุ้งนึ่งบ๊วย ส่วนผสม    กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง   7   ตัว บ๊วยเค็ม   1   ลูก น้ำบ๊วย   1   ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว   2   ช้อนชา น้ำเหล่า   1   ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย   1   ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดง   1   ช้อนโต๊ะ ขิงซอย    1   ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ผสมบ๊วยเค็ม น้ำบ๊วย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ยีเม็ดบ๊วยพอแตก 2.เรียงกุ้งบนจานสำหรับนึ่ง...

กุ้งต้มเค็มหวาน

กุ้งต้มเค็มหวาน ส่วนผสม กุ้งสดตัวเล็ก          500        กรัม น้ำเปล่า                 1/2         ถ้วยตวง น้ำตาลทราย          3/4        ถ้วยตวง น้ำปลา                   1/4        ถ้วยตวง วิธีทำ 1.ตั้งน้ำเปล่าพอเดือดนำกุ้งลงต้มพอสุก 2.ปรุงรสด้วย...

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ส่วนผสม • กระหล่ำปลีหั่นชิ้น   200   กรัม • กระเทียม         2    ช้อนชา • น้ำปลา          1    ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย      1     ช้อนชา • น้ำเปล่า         2     ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช        2     ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนจัดใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม...