หมูคั่วเกลือกระเทียม
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสับเป็นชิ้น 300 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือก ตักขึ้นพักไว้
2.เทน้ำมันออกจากกระทะเหลือไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียว พอหอมเหลือง แล้วใส่เนื้อหมูทอด โรยเกลือป่นและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนทั่ว ตักใส่จานโรยผักชี จัดเสิร์ฟ
