หมูสับนึ่งไข่เค็ม
ส่วนผสม
หมูสับ 300 กรัม
ไข่แดงเค็ม (ผ่าครึ่ง) 3 ฟอง
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
น้ำซุปหมู 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ผสมหมูสับ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือป่น นวดให้เข้ากันจนเหนียว
2.ปั้นส่วนผสม ให้เป็นก้อนกลม ใส่ไข่แดงเค็มตรงกลาง วางในจานสำหรับนึ่ง
3.เติมน้ำซุปหมู ยกขึ้นนึ่งในน้ำเดือดไฟปานกลาง ประมาณ 8-10 นาที จนสุก จัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ
